Servizi & Clienti

Obiettivo

L’OBIETTIVO PRIORITARIO del Ristoro Essenziale è la fidelizzazione dei propri Clienti. Il punto di forza dell'azienda è rappresentato dall'efficiente organizzazione, la rigorosa selezione e l’eccellente qualità dei prodotti utilizzati, e la rapidità nel rispondere alle specifiche richieste del Cliente.

Il risultato è un'azienda che interviene con serietà e professionalità, garantendo affidabilità in tutti i suoi servizi.

Tutti i pasti sono preparati con derrate alimentari e prodotti Tipici regionali e comunque sempre rispondenti alle aspettative del cliente.

Ristorazione Aziendale

Nel rispetto degli accordi contrattuali, Il Ristoro Essenziale analizza minuziosamente ogni singola richiesta al fine di garantire un servizio efficiente, che risponda alle esigenze del cliente fornito con competenza e cortesia. Per ogni realtà vengono realizzati menu personalizzati

"su misura" per poter meglio soddisfare gli appetiti dei nostri Clienti e per garantire sempre un servizio unico ed originale. Il Ristoro Essenziale realizza servizi di ristorazione aziendali che richiedono un servizio completo, dalla colazione alla cena, offrendo, se richiesto, anche un servizio al tavolo particolarmente curato. Infine resta sempre fermo l’obiettivo di realizzare una corretta formulazione dei menu per offrire a tutti gli utenti percorsi alimentari equilibrati che favoriscano e preservano il benessere fisico e soddisfano i gusti individuali. Curare l’aspetto e l’accoglienza degli ambienti di ristorazione, permette di dare un valore aggiunto al servizio tale da stimolare la costante fruizione nel tempo da parte dell’utenza.

Ristorazione Socio Sanitaria

L'assistenza sanitaria richiede con sempre maggiore frequenza una gestione del servizio di ristorazione completa, al fine di garantire quotidianamente ai pazienti un'ampia varietà di preparazioni, mai ripetitive, inserite in un servizio integrato, dalla prenotazione alla consegna dei pasti. La corretta alimentazione rappresenta uno dei cardini principali dell'assistenza sanitaria. A questo scopo viene affidata la gestione del servizio di ristorazione ad aziende specializzate che,come Il

Ristoro Essenziale , siano capaci oltre che a soddisfare le esigenze dei degenti, anche a contribuire efficacemente all'immagine qualitativa dei servizi alberghieri che le strutture sanitarie forniscono. Il Ristoro Essenziale grazie all'impegno e alla professionalità di una èquipe di specialisti, composta da dietisti e nutrizionisti, ha creato questa divisione che si rivolge sia alle strutture pubbliche sia a quelle private: Strutture Ospedaliere, ASL, Case di riposo e Case di Cura. Per rispondere alle richieste provenienti dal settore sanitario, i nostri programmi alimentari prevedono possibilità di elaborare le diete speciali richiesta dal settore sanitario e proposte alimentari in grado di affiancare le terapie mediche di lunga degenza con speciali necessità dietetiche.

Ristorazione Comunità Religiose

Il Ristoro Essenziale dedica una particolare attenzione al servizio di ristorazione realizzato all'interno di comunità religiose, collegi, convitti, scuole ed università cattoliche. Conosciamo bene l'importanza, anche simbolica, del momento del pasto e, grazie al nostro servizio attento alle peculiarità di questa utenza, cerchiamo di trasformarlo anche in un elemento di convivialità e di aggregazione.

Ristorazione Forze Armate

Il Ristoro Essenziale conosce bene le esigenze delle Forze Armate Italiane. L'esperienza maturata negli anni ci permette di rispondere al meglio alle loro richieste di personalizzazione e diversificazione. Per questo siamo fieri di poter offrire ogni giorno ai "nostri militari" un servizio di ristorazione di elevata qualità capace di far sentire come a "casa propria" anche coloro che per motivi di servizio sono lontani dalle proprie famiglie.

Ristorazione Scolastica

Il servizio dedicato ai bambini ed agli altri utenti della Refezione scolastica è improntato a soddisfare i requisiti espressi dalla Committente , nonché al rispetto delle Linee Guida per la Ristorazione Scolastica locale, regolamenti e disposizioni in merito alla produzione alimentare vigenti. Inoltre sono scrupolosamente rispettate le normative nazionali relative alla Prevenzione e sicurezza sul lavoro e Privacy, in particolare per quanto attiene i dati forniti per la preparazione e la destinazione di Diete Speciali personalizzate.

Il personale addetto al servizio di distribuzione presso i plessi, è formato ad un comportamento rispettoso, educato e orientato a fornire un servizio corretto e confortevole, nonché a collaborare con il personale scolastico, nel rispetto delle rispettive competenze ed obblighi contrattuali.

Sistemi di gestione qualita’

Il Ristoro Essenziale indirizza il suo obbiettivo attraverso una progettazione di sviluppo nella preparazione e veicolazione di pasti in legame caldo e freddo per la ristorazione collettiva. Per Il Ristoro Essenziale rappresenta un impegno costante e getta le basi per un cammino verso il miglioramento continuo, individuando processi e strumenti per il perfezionamento e il controllo delle modalità operative e per una più efficace sicurezza alimentare finalizzata ad ottenere un servizio certamente migliore per gli utenti.

Sistema di autocontrollo per l'igiene alimentare HACCP

Il Ristoro Essenziale attua programmi di Autocontrollo sulla sicurezza alimentare (in ottemperanza al Reg.CE 852/04) e oltre all’applicazione dei principi di prevenzione (nelle produzioni di cucina), descritti nei Manuali di Autocontrollo Aziendali (MAAI) ed alla relativa realizzazione dei controlli e monitoraggi previsti da quest’ultimo mette in atto anche un Piano di controllo analitico affidato ad un ente terzo rispettivo. L'obiettivo di questo piano è quello di monitorare nel tempo lo stato della sicurezza microbiologica delle proprie realizzazioni alimentari e validare di conseguenza l’HACCP applicato all’impianto.

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